قال المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية،  إن تطوير قطاع الصناعات الغذائية يتطلب تبني نموذج المجمعات الزراعية الصناعية بالقرب من مناطق الإنتاج الزراعي، بما يسهم في رفع القيمة المضافة وتقليل الفاقد خلال مراحل النقل والتداول.

وأوضح خلال مشاركته فى مؤتمر المثلث الذهبي الذي تنظمه جمعية رجال الأعمال المصريين، اليوم الإثنين، أن نقل بعض المحاصيل لمسافات طويلة يؤدي إلى هالك يتراوح بين 40% و50% من الإنتاج، مستشهداً بمحصول الطماطم الذي تتكبد المصانع خسائر كبيرة عند نقله من مناطق الإنتاج إلى المصانع البعيدة.

وأشار إلى أن ارتفاع نسب الفاقد يدفع بعض الشركات إلى اللجوء لاستيراد مركزات الطماطم من الخارج للحفاظ على القدرة التنافسية، داعياً إلى إنشاء مناطق صناعية متخصصة داخل المحافظات الزراعية الرئيسية لتقليل التكاليف وتعظيم الاستفادة من الإنتاج المحلي.

وكشف الجزايرلي أن محافظة الغربية، التي تستحوذ على نحو 50% من إنتاج الألبان في مصر، لا تضم حتى الآن منطقة صناعية متخصصة لخدمة هذا النشاط، مؤكداً أن إقامة مصانع بالقرب من مناطق الإنتاج سيسهم في خفض تكاليف النقل وتوفير فرص عمل محلية والحد من مشكلات انتقال العمالة.

وأكد على أن تعزيز تنافسية الصناعة الوطنية يتطلب منظومة متكاملة تشمل إصلاح التشريعات، وخفض تكاليف الإنتاج، وتوطين الصناعات بالقرب من مصادر المواد الخام، بما يدعم الأمن الغذائي ويعزز قدرة المنتجات المصرية على المنافسة في الأسواق المحلية والعالمية.

منقول عن بوابة الاهرام