أكد د. تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، على الإمكانات التصديرية الكبيرة وغير المستغلة لزيت الزيتون المصري في الأسواق العالمية، محددا مجموعة من التحديات الرئيسية التي تواجه القطاع وتعيق استغلال هذه الفرص الواعدة.

جاء ذلك في الندوة التي نظمها المجلس تتناول حجم الإنتاج العالمي وحركة التجارة الدولية وأبرز التحديات التي تواجه قطاع الزيتون وزيت الزيتون.

وأوضح ضرورة التركيز بشكل أكبر على سوق الولايات المتحدة الأمريكية، الذي يُعد أكبر سوق في العالم لاستيراد زيت الزيتون ويمثل 20% من إجمالي الواردات العالمية.

وذكر الضوي أن صادرات مصر الفعلية حالياً إلى الولايات المتحدة لا تتعدى نصف مليون دولار، ومع ذلك، فإن هذا الرقم مرشح للزيادة إلى ما لا يقل عن 2.8 مليون دولار في الفترة القادمة، مما يمثل فرصة إضافية تبلغ 2.3 مليون دولار.

وأشار إلى أسواق أخرى ذات إمكانات تصديرية واعدة لمصر، منها إيطاليا بإمكانية زيادة 1.6 مليون دولار، والمملكة العربية السعودية بإمكانية زيادة مليون دولار، وكندا بإمكانية زيادة مليون دولار، والإمارات العربية المتحدة بإمكانية زيادة 338 ألف دولار.

وأضاف الضوي أن إجمالي الفرص المتاحة للصادرات المصرية في زيت الزيتون عبر هذه الدول الخمس يبلغ حوالي 6.1 مليون دولار، وهذا يعني إمكانية زيادة الصادرات الإجمالية بحوالي 20% إذا تم العمل على هذه الأسواق بفاعلية، لافتا إلى أن الولايات المتحدة الأمريكية وإيطاليا تُمثلان معًا حوالي 40% من إجمالي الواردات العالمية لزيت الزيتون.

ونوه بأن استغلال هذه الفرص يتطلب التغلب على تحديات رئيسية تواجه القطاع، ومن أبرز هذه التحديات التوافق مع الاشتراطات الخاصة بالدول المستوردة، وخاصة الولايات المتحدة الأمريكية، فيما يتعلق بمتبقيات المبيدات، التي أصبحت مشكلة كبيرة تؤثر على توسع الصادرات.

وتابع الضوي أن هناك تحديات في الإنتاج الزراعي حيث أن أغلب الزراعات المصرية موجهة لإنتاج زيتون المائدة، مع نقص في التركيز على زراعة الأصناف الزيتية التي تعطي إنتاجية زيت عالية، بالإضافة إلى قدم الزراعات الموجودة واعتمادها على الحصاد اليدوي بدلاً من الميكنة الزراعية، مما يؤدي إلى هدر كبير وتكاليف جمع عالية.

ولفت إلى الحاجة إلى تحديث المعاصر واستخدام تكنولوجيا متقدمة تضمن نسب استخلاص عالية وتحافظ على نسب الحموضة المناسبة، وتجنب الممارسات غير الجيدة في التصنيع والتخزين، مع ضرورة تحديد وزراعة الأصناف الزيتية المطلوبة عالمياً والتي عليها طلب كبير في الأسواق الرئيسية مثل الولايات المتحدة الأمريكية.

ودعا الضوي إلى تضافر الجهود بين كافة الأطراف المعنية لمعالجة هذه التحديات، مؤكداً أن ذلك سيفتح آفاقاً واسعة لنمو صادرات مصر من زيت الزيتون، ويمكنها من استغلال الإمكانات الهائلة المتوفرة في الأسواق العالمية.

منقول عن موقع اموال الغد